規格外野菜の仕入れで食品ロス削減　製造過程の「野菜の残りかす」を農家の肥料にするSDGs　豊橋市

「捨てられる野菜」などを有効活用する豊橋市内の食品メーカーを取材しました。創業当時からの取り組みで、...

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