にんじんは皮ごと食べたほうがいい?栄養素を上げる理想的な食べ方とは?【栄養素の話】 皮に多いβ-カロテンは油と好相性にんじんを調理するとき、皮をむいて使っていませんか?実はこれ、せっか... 続きを読む