“市場に出回らない”魚に活路を　「未利用魚」商品化へ　料理人と「まごの店」高校生たちがタッグ　三重

とっても売れないため市場にあまり出回らない“未利用魚”。そんな魚の活路を見いだそうと、三重県出身の料...

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