岐阜の山奥に「キノコ仙人」ジビエ料理で客もてなす　「摘草料理かたつむり」店主の清水滋人さん

緑豊かな岐阜県山県市に「キノコ仙人」と呼ばれる人がいる。野山に分け入ってキノコを集め、自ら獣をさばい...

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