【立冬】冬の味覚「聖護院かぶら」千枚漬けの仕込み最盛期　5日間ほど漬け込み、お歳暮やおせち料理に

7日は暦の上での冬の始まり、「立冬」です。京都の老舗の漬物店では、「千枚漬」の仕込み作業が最盛期を迎...

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