『捨てられる魚』を『売れる商品』に!Tカード会員1億3千万人のビッグデータで“未利用魚”を活用【ひるおび】

骨まで食べられる「やわらか煮」に、濃厚な旨みの「オイル漬け」。活用されているのは、Tカードを利用する...


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