深刻な卵不足で注目される植物由来の「代替卵」 栄養価や安全性は？開発メーカーや専門家に聞く

鳥インフルエンザの拡大で日本の「卵不足」が深刻になっている。卵の供給不足と価格の高騰化が懸念されてい...

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