ピリリとした辛みが特徴…高菜漬け作り最盛期　三重県熊野の郷土食「めはり寿司」には欠かせない

独特な辛さが特徴の高菜漬け作りが、三重県熊野市（くまのし）で最盛期を迎えています。 「高菜漬け」は、...

続きを読む