日本酒の常識破り“脚光” 栃木県の蔵元 透明タンクにLED照射、味わい自在

栃木県小山市の西堀酒造は、透明な仕込みタンクに異なる色の発光ダイオード(LED)で照らすことで、味わ...


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カテゴリー: 社会