酒造りにかかせない“麹室”全焼で先が見えない状態に…　170年以上続く老舗の再起をかけた酒造り　愛知・常滑市

愛知県常滑市にある老舗の「澤田酒造」。去年１１月、酒造りにかかせない麹を作る麹室を全焼。さらには、新...

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