洋菓子、イタリアン、和食を経て…元パティシエが「ポン菓子専門店」 粉にして混ぜ込んだロールケーキも

しょうが、小倉バター、きなこ、いちご…変わり種ポン菓子名古屋と長野県を結ぶ「塩の道」とも呼ばれる飯田…