給食市場に関する調査を実施（2020年）　高齢者施設、学校、幼稚園・保育所向けの給食が市場を牽引し、2019年度の給食市場規模は前年度比0.4％増の4兆7,940億円～2020年度は新型コロナウイルスの影響で、多くの分野でマイナス成長を予測～

株式会社矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は、国内の給食市場を調査し、セグメント別の動向、参入…