いまや日本でもスタンダードになった「低温調理」。肉や魚などを加熱するとき、温度と時間を最適にコントロ…
モノのデザイン 第116回 日本における低温調理器のパイオニア「BONIQ」が目指す世界(後編)
いまや日本でもスタンダードになった「低温調理」。肉や魚などを加熱するとき、温度と時間を最適にコントロ…
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